쌀눈먹는방법을 통해 다이어트에 도움을 받을 수 있다고 하는데요. 쌀눈 맛있게 먹는방법으로 건강은 물론 다이어트에 좋은 효과를 얻을 수 있다니 더 자주 챙겨야 겠다는 생각이 드네요. 방송에서도 소개 된 적있는 쌀눈 다이어트방법과 간편하게 쌀눈먹는방법을 알아두고 꾸준히 챙기면 어떨까요. 최근 건강식품으로 주목받고 있는 쌀눈에 대해 소개해드릴게요.
1g을 섭취해도 현미밥 15공기와 비슷한 영양을 섭취할 수 있어서 쌀눈먹는방법이 주목을 받고 있어요.
쌀눈이란 쌀이 싹트는 배아 부분으로 쌀이 가지고 있는 영양분 55%가 함유되어 있다고 합니다.
백미의 경우 도정을 하여 좋은 영양성분을 섭취할 수 없기 때문에 현미를 드시는 분들이 계신데요. 다만 현미는 잘 씹지 않으면 영양분 흡수가 어렵고 소화장애가 있는 분들에게는 오히려 부담스러울 수 있어요. 때문에 백미에 쌀눈을 곁들여 먹는방법이 인기를 모으고 있습니다.
변비해소 효과가 있어요
식사를 통해 식이섬유의 하루 권장량을 채우지 못하는 분들이 많고 그로 인해 변비에 시달리는 사람이 많은데요. 밥에 곁들이면 주식인 탄수화물과 함께 식이섬유를 챙길 수 있습니다. 쌀눈에 들어 있는 식이섬유는 장내 수분을 모아 팽창하여 대장을 자극, 연동운동을 촉진해 배변을 수월하게 만들어 줍니다. 만성변비라면 쌀눈먹는방법으로 유산균이 풍부한 요구르트에 섞어 드시면 좋습니다.
체중감소에 도움을 줍니다
쌀눈이 가진 영양소가 체지방과 콜레스테롤을 감소시키는 효과가 있어서 비만 예방에 도움이 됩니다. 아미노산의 일종인 가바 성분이 들어있는데 이 성분이 에너지 소비량을 늘리고 콜레스테롤와 중성지방 조절에 효과적이에요. 식사조절 시 부족하기 쉬운 영양소를 챙길 수도 있습니다.
생활습관병과 당뇨 예방에 좋아요
비타민B군이 풍부하게 들어 있으며 쌀눈에 든 비타민B1은 수용성 비타민으로 피로회복과 탄수화물 대사를 촉진하며 B2는 지방 연소 효과가 있어서 비만을 예방할 수 있으며, 감마아미노낙산이 혈당 수치를 낮추어 줍니다.
피부미용을 위해 챙기는 분들도 있어요
항산화 작용이 있는 비타민E가 풍부하게들어 있기 때문인데요. 항산화 비타민은 세포가 산화하는 것을 막아주기 때문에 피부 노화를 방지할 수 있습니다. 먹는방법이 간단하니 노화가 걱정되는 분들이라면 적극 섭취하면 좋을 것 같습니다. 비타민E는 혈액순환을 개선하는 작용도 있어서 어깨결림, 냉증이 있는 분들에게도 좋습니다.
기억력 향상 효과가 있어요
쌀눈에 든 가바성분이 뇌의 혈류를 좋게하고 뇌 세포의 대사 기능을 높이는 작용이 있기 때문으로, 가바성분은 알츠하이머형 치매 예방, 개선에도 도움이 된다고 알려져 있습니다.
간단한 쌀눈 다이어트방법
방법은 간단한데요. 평소 먹은 요리에 곁들이거나 밥 또는 차로 꾸준히 챙기는 것이랍니다. 하루에 알맞은 섭취량은 1~3g으로 한숟가락 정도 섭취하시면 됩니다.
쌀눈 간편하게 먹는법 차마시기
그대로 꼭꼭 씹어 드셔도 고소해서 맛있게 드실 수 있지만 차로 마실 수도 있는데요. 따뜻한 물에 1~3g을 넣어 드시면 고소하고 입안이 깔끔해지는 느낌이 들어서 식후 마시는 차로도 좋습니다.
건강한 간식으로 먹는법 강정만들기
쌀눈의 다이어트방법으로도 소개된 간식으로 맛있고 건강하게 먹을 수 있습니다.
1. 물 1컵, 올리고당2: 설탕1의 비율로 팬에 넣어 센불로 끓여요
2. 약불로 줄이고 쌀튀밥3컵, 쌀눈 1큰술을 넣고 섞어요
3. 기름 바른 틀에 넣어 굳힌 후 먹기 좋은 크기로 썰면 완성이에요
체중감소에 도움되는 쌀눈밥
잡곡밥이나 쌀밥 위에 한 숟가락 정도 섞어서 드시면 좋은 영양을 챙기면서 체중감량에 도움을 받을 수 있어요. 잡곡밥과 현미밥을 먹기 부담스러운 분들에게 좋은 방법이랍니다.
밥버거 만들기
햄버거의 빵을 쌀로 대신하는 방법이에요
밥을 짓고 쌀눈을 섞어주세요
랩에 싸서 적당한 크기로 동그랗게 만듭니다
프라이팬에 얇게 식용유 또는 올리브유를 두르고 굽습니다
햄버거처럼 고기 패티, 양상추 등을 올리면 완성이에요
밀가루가 부담스러운 분들에게 좋으며 좋은 영양도 챙길 수 있습니다.
미숫가루에 넣어 먹기
달걀 후라이에 뿌려서 먹기
요구르트, 우유, 스무디에 섞어 먹기
핫케이크, 빵만들 때 넣기
그 밖에 쌀눈먹는방법으로 김밥, 주먹밥, 유부초밥 등을 만들 때 넣을 수 있습니다. 흰밥은 영양성분이 부족하고 탄수화물 함량이 많아 살을 찌게하는데 쌀눈을 섞으면 체지방과 콜레스테롤을 감소시킬 수 있어서 부담없이 먹을 수 있어요. 체중을 줄이기 위해 드실 경우 꾸준히 섭취하는 것 외에 운동을 함께 하면 더욱 좋습니다.
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